Khu trải nghiệm trà xanh Thái Nguyên

Một ngày ở
Thung Lũng Trà

Trọn tình mến khách

Dạo đồi chè, tự tay làm mẻ trà xanh Thái Nguyên, thưởng trà trên nhà sàn bên đầm sen và quây quần bên mâm lợn mẹt Tây Bắc.

Đặt lịch trải nghiệm Xem hành trình 4 bước

Hành trình 4 bước

Từ đồi chè đến chén trà, rồi đến mâm cơm

  1. 1. Thăm vườn tràDạo đồi chè, hái búp "một tôm hai lá"
  2. 2. Làm tràHéo, sao, vò, sấy cùng nghệ nhân
  3. 3. Thưởng tràTrà xanh trên nhà sàn bên đầm sen
  4. 4. Dịch vụ ăn uốngMâm lợn mẹt, lợn quay, món Tây Bắc
Bước 1 / 4

Thăm vườn trà

Đồi chè trải theo triền thung lũng, vườn trà nằm sát đầm sen. Buổi sáng sương còn đọng trên lá là lúc vườn đẹp nhất, và cũng là giờ hái trà ngon nhất.

  • Đi bộ theo lối mòn giữa các luống chè
  • Nghe người làm chè kể chuyện đất, giống chè và cách chăm cây
  • Đeo gùi, đội nón, hái búp "một tôm hai lá"
  • Chụp ảnh ở sàn gỗ ngắm đồi trà và cầu gỗ ven đầm sen
Người làm chè hái búp trà giữa luống chè
Đồi chè và người hái trà
Mùa hái trà trên đồi
Vườn trà và chòi nghỉ
Vườn trà & chòi nghỉ
Sàn gỗ ngắm đồi trà
Sàn ngắm đồi trà
Đầm sen
Đầm sen cạnh vườn trà

Trà xanh Thái Nguyên có gì đặc biệt?

  • Đất: đồi thấp, đất pha cát, thoát nước tốt
  • Khí hậu: sương sớm, ngày nắng đêm mát, búp chè ra chậm nên đậm vị
  • Giống chè: chè trung du lá nhỏ, cho vị chát dịu và ngọt hậu
  • Tay nghề: kinh nghiệm sao, đánh hương truyền qua nhiều đời

Mùa nào đẹp gì?

T1T2T3T4T5T6T7T8T9T10T11T12
Trà xuân
Mùa hái chính
Mùa sen
Trà thu

* Lịch minh họa, sẽ cập nhật theo thực tế.

Bước 2 / 4

Làm trà: 7 công đoạn làm nên trà xanh Thái Nguyên

Cuộn chậm để đi cùng búp chè, từ lúc còn trên cành đến khi thành chén trà xanh trong tay bạn.

Dàn máy vò trà trong xưởng
Bên trong xưởng: dàn máy vò trà cho những mẻ lớn

Tự tay làm mẻ trà của riêng bạn

Workshop 3 giờ cùng nghệ nhân: hái, sao, vò, và mang về phần trà do chính bạn làm.

Đăng ký workshop
Bước 3 / 4

Thưởng trà trên nhà sàn bên đầm sen

Nhà sàn gỗ mái tranh giữa vườn cây
Ảnh phối cảnh minh họa

Nghi thức một ấm trà Thái

  1. Tráng ấmNước sôi tráng ấm chén, đánh thức đồ gốm.
  2. Đánh tràRót nhanh lớp nước đầu để rửa trà, gọi hương.
  3. Hãm tràNước khoảng 80–85°C, chờ vài chục giây.
  4. Rót & thưởngRót đều các chén. Ngắm nước, ngửi hương, nhấp vị chát rồi ngọt hậu.

Ngồi trên sàn gỗ, gió từ đầm sen thổi vào, nghệ nhân pha từng ấm và kể chuyện làng trà.

Bước 4 / 4

Dịch vụ ăn uống: hương vị Tây Bắc giữa thung lũng trà

Sau một ngày dạo đồi và làm trà, cả nhóm quây quần bên mâm lợn mẹt, đĩa lợn quay giòn bì và những món nướng đậm chất núi rừng Tây Bắc.

Mâm lợn mẹt với lợn quay, dồi, lòng và rau thơm
Món đặc trưng

Mâm lợn mẹt & lợn quay

Lợn quay da giòn óng, thịt luộc, dồi, lòng, dưa cải muối và rau thơm bày trên mẹt tre, kèm bát chẩm chéo cay nồng. Mâm đầy đặn để cả nhóm cùng ngồi ăn trên nhà sàn.

  • Phục vụ theo mâm cho nhóm 4–6 người
  • Có thể đặt lợn quay nguyên con cho đoàn, tiệc
  • Ăn trên nhà sàn hoặc ngoài không gian chung
Gà đồi nướng
Món nướng

Gà đồi nướng

Gà thả đồi tẩm gia vị núi rừng, nướng than hồng, chấm muối chẩm chéo.

Dồi nướng
Món nướng

Dồi nướng thảo mộc

Dồi nhồi thịt và rau thơm, nướng vàng thơm, thái lát ăn kèm rau sống.

Nồi lòng nóng
Món nóng

Nồi lòng nóng

Lòng, dồi, gan trong nồi nước dùng nóng hổi, ăn cùng rau thơm và ớt tươi.

Mâm lợn mẹt

  • Lợn quay da giòn
  • Thịt luộc, dồi, lòng
  • Dưa cải muối, rau thơm
  • Chẩm chéo, nước chấm

Món Tây Bắc

  • Gà đồi nướng
  • Dồi nướng thảo mộc
  • Nồi lòng nóng
  • Xôi nếp nương, cơm lam

Rau, canh & đồ uống

  • Rau rừng xào tỏi
  • Canh rau theo mùa
  • Trà xanh nóng, trà đá
  • Nước ép, đồ uống theo mùa

* Thực đơn tham khảo, sẽ cập nhật theo bếp thực tế.

Gói trải nghiệm

Chọn nhịp cho chuyến đi của bạn

2 – 3 giờ

Ghé thăm vườn trà

  • Thăm đồi trà & vườn trà
  • Thưởng trà tại Nhà sàn 2
  • Check-in đầm sen, sàn ngắm đồi trà

Giá: đang cập nhật

Chọn gói
Trọn 4 bước

1 ngày

Một ngày làm người trồng trà

  • Thăm vườn & hái trà cùng nghệ nhân
  • Làm trà: sao, vò, sấy
  • Thưởng trà & văn hóa trà trên nhà sàn
  • Bữa trưa mâm lợn mẹt tại Nhà sàn 4

Giá: đang cập nhật

Chọn gói

Nửa ngày

Trà & ẩm thực

  • Thưởng trà trên nhà sàn
  • Mâm lợn mẹt hoặc set món Tây Bắc
  • Trà chiều trên sàn gỗ ngắm đồi

Giá: đang cập nhật

Chọn gói

Đoàn · Doanh nghiệp · Trường học

Team building giữa đồi chè, ngoại khóa "một ngày làm nông dân trà", set tiệc và trà chiều cho đoàn đông. Có bãi đỗ xe khách.

Nhận báo giá đoàn

Cảm nhận

Khách nói gì sau chuyến đi

"Lần đầu tự tay sao trà. Mùi cốm bay khắp nhà sàn, các con mê lắm."

Nội dung minh họa

"Ngồi uống trà nhìn ra đầm sen lúc chiều muộn, yên đến lạ."

Nội dung minh họa

"Mâm lợn mẹt đầy đặn, lợn quay giòn bì, đoàn công ty ai cũng khen."

Nội dung minh họa

Đặt lịch

Hẹn bạn ở thung lũng trà

Để lại thông tin, chúng tôi gọi lại tư vấn lộ trình trong vòng 2 giờ làm việc.

Từ Hà Nội đi bao lâu?

Khoảng 1,5–2 giờ đi ô tô qua cao tốc Hà Nội – Thái Nguyên (sẽ cập nhật theo địa chỉ chính xác).

Giờ mở cửa?

Đang cập nhật.

Có phù hợp với trẻ em không?

Có. Hái trà, làm trà và ngắm sen là những hoạt động trẻ nhỏ rất thích.

Mùa nào đẹp nhất?

Tháng 2–4 là mùa trà xuân, tháng 5–7 là mùa sen nở. Mùa hái trà kéo dài đến tháng 10.

Có phục vụ ăn chay hoặc đoàn đông không?

Có. Vui lòng ghi chú khi đặt lịch để bếp chuẩn bị thực đơn phù hợp.

Zalo
Bản demo · ảnh tạm